I SAPORI DEL TERRITORIO

I prodotti che maggiormente si identificano con il territorio a cui si accompagna una antica tradizione enogastronomica ricca di antichi sapori oggi promossi ai visitatori da alcuni ristoranti tipici presenti sul territorio.  Sono la Pizza figliata, il Prosciutto di Rocchetta e i formaggi tipici della tradizione locale.

La pizza figliata detta anche serpentone è un dolce povero di remota origine la quale rappresenta il prodotto dell’area di Camigliano, Giano Vetusto e Rocchetta.